BAR, Leap BAR@神田

• 業種：バー
• 地域：日本、東京都千代田区神田須田町1-12-3 アルカディアビル 1F
• ステータス：営業中（2019年1月現在）
• 単価：2000円～
• 特徴
  • 神田近辺に5店舗を構えるOrchard Knightの中でもゆったりとお酒を飲める店
  • でもとなりは「良心的な店あさひ」
  • ウイスキーも品ぞろえ豊富（ただしモルトマニアには物足りないかも）
  • カクテルも美味しい

Orchard Knightグループの中でも2番目に新しいこの店舗（一番新しいのは軽井沢（未訪問））、ですが、ここの店長の達間さんは2つ目の店舗Mixology BAR Orchard Knightの店長でもあり、こちらにもお世話になっていました。より正確には1号店のOrchard Knightのころからの付き合いなので、だいぶ長いお付き合いになります。Mixology BAR Orchard Knightができたばかりのころは、近所に住んでいる＆帰りが遅いとかそんなこともあって、深夜にお世話になってました。

ただ、2号店は既に店をたたんでまして（現在は別のバーが営業している）、こちらのLeap BARは場所を変えてスタッフが移動してきた感じです。店も若干コンパクトになりました。

カウンターと2人掛けのテーブルと4人掛けテーブルがそれぞれ1つとかそんな感じです。基本的に一人で行くのでカウンターに座ったことしかありませんが。

達間さんは、直近では2018年11月のウイスキーフェスティバル東京の2日目にカクテルを提供していましたが（動画でも映ってました）、カクテルのコンクールにも多数参加、いくつも賞も受けているバーテンダーで、実際にカクテルをいただいても美味しいです。見た目についても気を遣われていますが、どうしたら相手が美味しいと感じるかを考えて作るのはまさしくプロフェッショナル。ウイスキーフェスティバルでも無理にシェークするのではなく、パンチボウルで作っておいて提供されていたようです。（イベント会場だときっちりグラスを冷やす時間もなければ、グラスもプラスチックで、ショートカクテルを楽しむには向かないので、こういう割り切り方をした方がいいと、個人的には思います）

筆者はウイスキー好きなので、マイナーなウイスキーベースのカクテル（写真のクロンダイク・クーラーやハリケーン、モンテカルロなど）を頼みがちですが、いつも快く作っていただいております。